Kriek & Krok

23 octobre 2006

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

Une petite recette de risotto qui n'était pas complétement réussi mais que je poste pour faire part de mes mises en gardes et des erreurs à ne pas refaire... Cette recette vient du blog "sucré-salé", et je l'ai faite un soir de semaine, me disant que...

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23 octobre 2006

Tarte au potiron

Une recette américaine extraite du petit livre de Scally, Cookies, Muffins & Co, et je dois dire faite avec un peu d'appréhension... Ben oui, par chez nous, le potiron, c'est plutot salé qu'on le cuisine, et vu les réactions sceptiques de mon entourage...

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19 octobre 2006

Quiche au saumon et aux poireaux

Petite quiche du soir... Espoir... Facile à faire, rapide et gouteux, que demander de plus ??? Pour 4 personnes : 1 rouleau de pate brisée 250gr de saumon frais 2-3 poireaux 1 oirgnons 10gr de beurre quelques brins de ciboulette 2 oeufs 20cl de crème...

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17 octobre 2006

Gnocchis de potiron au beurre de sauge

Une petite recette sympa, un peu bourrative mais au gout très fin, extraite du dernier magazine Régal... Attention, c un peu de préparatifs et pas mal de vaisselle, mais le résultat et interréssant ! Comme d'habitude, photo du soir, donc pas extraordinaire......

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11 octobre 2006

Tartelettes aux pignons de pin et aux raisins secs : la recette

Pour 6 tartelettes : 250gr de pate brisée, ou un fond de tarte déjà tout prêt 2 oeufs 75gr de sucre 10cl de miel 50gr de beurre mou 200gr de pignons 75gr de raisins blonds 3 brins de romarins éffeuillés Etalez la pate, découpez avec un cercle ou un bol...

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10 octobre 2006

Un petit coucou encore enrhumé, et des photos de ma tartelette aux pignons de pin et aux raisins secs

La recette va suivre, ainsi que d'autres recettes automnales (a base de... potiron ! J'ai 3-4 idées sympas, et un potiron de 10 kilos sur la table de ma cuisine, bouuuuhhhh) mais là je sors à peine d'une méga-giga crève, et rien qu'à l'idée de rester...

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2 octobre 2006

Salade de chicons (endives) aux pommes aux crevettes grises

Une tentative de salade "d'automne", pour retrouver un peu de légéreté dans ce monde de brutes... Photo du soir...désolée... Pour 4 personnes en entrée 4 chicons 50gr de salade de blé 2 pommes granny smith 200gr de fromage Nazareth (ou équivalent ? un...

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2 octobre 2006

Spaghettis au pesto d'herbes fraiches et aux courgettes poêlées

Ce w-e, j'avais pleins de projets culinaro-littéraires (pour cause de montage de bibliothèque enfin terminé, merci mon amour, et donc rangement et exhumation de livres enfouis dans des caisses depuis 2 ans et plus, un vrai trésor !)... Mais finalement,...

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